まず、アヒージョってなにもの？
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アヒージョ（西: ajillo） はスペイン語で「ニンニク風味」を表わす言葉であり、オリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的な小皿料理（タパス）の一種である。（by Wikipedia）
と言われても、よく分かってなかったけど、
お友達の新築の家で「アヒージョパーティーしよー！」という
お誘いをもらったので行きました♪
用意するものはこちら。
↓
・フランスパン
・たこ焼き器
・パセリ
・オリーブオイル（にんにく、アンチョビ）
・お好みの具材
オイルは、にんにく、アンチョビ、オリーブオイルを混ぜたもの。
友達の家にはハンドミキサーがあったので、
にんにく、アンチョビをオリーブオイルの中にいれて、
それでジャーッと混ぜました。
オリーブオイルを小瓶で１本まるまる使ったんだけど、
全部使い切りました。びっくり！
それをたこ焼き器に投入。
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なんでもいいっぽいけど、今回選んだ具材はこちら。
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・ほたるイカ
・ほたて
・シーフードミックス（いか、えび、貝）
・ブロッコリー
・ベーコン
・じゃがいも
それを一つずつ、たこ焼き器に投入。
↓
上からぱらぱらとパセリもかけて食べます。
ぐつぐつとお風呂に入れるような感覚で、
一つ食べたら、次の具材をまた投入。
そうすることによって、ひたすら食べ続けられます。
でも、注意するべき具材は、イカ。
たまに油がはねる。
それで、顔には当たらなかったので良かったけど、かなりの距離まで、プシュッと、油がとびちってきた。
そして、家に帰ったら、長袖の薄手の服に二カ所も穴が開いていた。
きっと、油のせいだと思われる。
ショック。
しかも、たぶん本当はおつまみ的な感じで、
メイン料理があって、これをちょびちょび食べる感じなのに、
私たちはこれをメイン料理で食べたので、
「もういいわ…」ってくらいになっちゃいました。
オリーブオイルと言っても、油ですからね。
胃もたれするんじゃないかということを心配したけど、
全然しなかった！！！
さすがオリーブオイル。
フランスパンは、お皿に取って、油をちょんちょんって取る役割に使いました。
そして、その後、フランスパンを食べると、ガーリックトーストみたいで美味しい♪
最初にいろんな具材を食べて、
その後に、パンやパスタなどを入れて食べるという方法もあるそう。
鍋でいう「シメ」的な感じですね。
今度はパスタも試してみたいな〜。
今回の具材でおいしかったのは、
・じゃがいも
・エビ
・ほたるイカ
かな〜。
でも、ほたるイカは最初、感動の美味しさだったけど、
たくさんありすぎると「もういいや」ってなる感じ。
じゃがいもはポテトのようにカリッとなって美味しかった◎
他に次回挑戦してみたいのは、
・トマト
・きのこ類（マッシュルームなど）
・パスタ
・なす
かな〜。
素揚げして美味しいものとか、
パスタに入れたら美味しいものとかは、
だいたい美味しくできそう。
アヒージョ、手軽で美味しいし、おすすめです♪
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そして、私たちはアヒージョメインで食べているにも関わらず、
なんと、キッシュも作って食べたのです。
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冷凍パイシートを作ったので、めっちゃ簡単にできました◎
これなら、またすぐにでも作れそう！
バターを塗った型にパイシートを引き、
具材（アスパラ、ベーコン、たまねぎ、しめじ）を炒めて、
生地（生クリーム、卵、チーズ）と混ぜて、
それを流し込み、上にトマトをトッピングして、
200度のオーブンで20分焼くだけ！！！
簡単すぎるー！！！
また作ってみよーっと。
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そして、もうお腹いっぱい…ってなってから、
30分くらい休憩して、スイーツタイムに。
友達が作ってくれた手作りプリン。
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めっちゃ美味しかった◎
そして、新築祝いに買って行ったモンブランのケーキ。
↓
それから、友達が作ってきてくれた紅茶のシフォンケーキも加わり、
この豪華さ。
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一個一個が、普通のケーキ以上の大きさ。
これを５人で食べる。
ケーキバイキング状態。
でも、もちろん全部は食べきれなかったけど、
やっぱりスイーツって幸せになるよねっていう
そういう話の結末でした。
ということで、アヒージョ＆キッシュ＆スイーツパーティー、
大成功でした♪
みなさんも、是非おためしください！
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アンチョビは固形のものを使ったけど、最初からペースト状になっているものも売っているらしいので、それを使ったほうが便利かも！？
このスカーリアさんのアンチョビペーストが、なんだか有名らしい。
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